茶梅

在東京大倉酒店品味令人心醉的鐵板燒真髓

鐵板燒 さざんか是一家位於東京大倉酒店內的高雅而寧靜的餐廳。由磨光的鐵板所呈現的現場感十足的菜餚,伴隨著廚師靈巧的手藝,帶來感動。特選黑毛和牛和神戶牛,經過精妙的火候處理,鎖住了鮮美的滋味,留下難以忘懷的餘韻。無論是紀念日、商務接待還是聚餐,均可適合少數人或團體的各種場合。

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茶梅のお料理1
茶梅のお料理2

特選黑毛和牛與神戶牛,火候決定至福的一盤

以精選的特選黑毛和牛和神戶牛為主,搭配當季海鮮和色彩豐富的蔬菜,於眼前的鐵板上仔細烹調。透過精確掌握的溫度和時間,火候能最大限度地引出肉類的甘甜和香氣,實現香脆的烤面和多汁的肉汁之間的對比。最後以鹽、帶香氣的柑橘醬油、芥末等簡單的調味,充分發揮食材的風味。每一口都散發出鮮美的滋味和餘韻,帶來難忘的用餐體驗。

店鋪資料

Info

茶梅

東京都港區虎ノ門2-10-4 The Okura Tokyoオークラ プレステージタワー 41F

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營業時間

星期日
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期一
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期二
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期三
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期四
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期五
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
星期六
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)
公眾假期
11:30~14:30(L.O.14:00),17:30~21:30(L.O.21:00)

最近車站

Toranomon Hills站 神谷町站 六本木一丁目站 虎之門站 溜池山王站

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